啤酒發(fā)酵罐的種類
啤酒發(fā)酵設備發(fā)酵工業(yè)上常用的是通風攪拌罐。除了通風攪拌發(fā)酵罐外,，其它型式的發(fā)酵罐如：氣提式發(fā)酵罐,，壓力循環(huán)發(fā)酵罐，帶超濾膜的發(fā)酵罐等,。
典型發(fā)酵設備：種子制備設備,、主發(fā)酵設備、輔助設備(無菌空氣和培養(yǎng)基的制備),、發(fā)酵液預處理設備,、粗產品的提取設備、產品精制與干燥設備,、流出物回收,，利用和處理設備。
發(fā)酵攪拌罐
啤酒發(fā)酵設備發(fā)酵罐：
啤酒發(fā)酵主要設備為發(fā)酵罐和種子罐,，它們各自都附有原料調制,，蒸煮，滅菌和冷卻設備,，通氣調節(jié)和除菌設備,，以及攪拌器等。發(fā)酵罐：承擔產物的生產任務,。種子罐：以確保發(fā)酵罐培養(yǎng)所必需的菌體量為目的,。它必須能夠提供微生物生命活動和代謝所要求的條件，并便于操作和控制,，保證工藝條件的實現(xiàn),，從而獲得高產。
對于某些工藝來說，發(fā)酵罐是個密閉容器,，同時附帶精密控制系統(tǒng),；而對于另一些簡單的工藝來說，發(fā)酵罐只是個開口容器,，有時甚至簡單到只要有一個開口的坑,。
發(fā)酵攪拌罐
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